Wolfgang Eisenecker gewinnt das Sommerfest 2011

Wolfgang Eisenecker aus Aschaffenburg ist der Gewinner des vom Brauhaus Wiesen veranstalteten Gewinnspiels. Unter dem Motto „Gewinnen Sie Ihr persönliches Sommerfest!“ konnten Kunden des Bürgerlichen Brauhaus aus Wiesen im Frühjahr 2011 ihr eigenes Fest gewinnen.  Berechtigt an der Teilnahme war jeder, der einen Kasten der Wiesener Bierspezialitäten im Handel erwarb. So war bei jedem Kasten Bier eine Gewinnspielkarten beigefügt mit dem […]

Gushing – ein Phänomen bei Bier

Deutsches Bier ist ein echtes Naturprodukt, es wird allein aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe hergestellt. Jahrgangsbedingt schwanken durch die unterschiedlichen klimatischen Verhältnisse die Eigenschaften von Hopfen und Malz. Die Kunst und Aufgabe des Braumeisters ist, den Brauprozess so zu gestalten, dass trotz dieser natürlichen Schwankungen stets Biere auf einem hohen Qualitätsniveau mit konstanten Eigenschaften […]